美味的西兰花牛肉面做法，大厨教你技巧

想了好久的牛肉面，终于打起精神做起来，女儿给出很高的评价，比饭店还要好吃哦！

用料  

西兰花牛肉面的做法  

1. 炒锅里放油先煎炒香料和姜片，然后下牛肉翻炒至牛肉变色，加料酒、生抽和水在锅里大火3分钟，然后全倒入高压锅，加大半锅水，待会儿可以做面汤，上气后小火焖煮30分钟后备用。

2. 热水下面，煮至自己喜欢的软硬度，捞出泡凉开水里备用。

3. 西兰花在开水里焯3、4分钟左右，捞起备用。

4. 把原先的牛肉汤倒入锅内煮开，用盐调味。

5. 面放底部，上面放牛肉块、西兰花摆好造型。

6. 最后一步就是把煮好的牛肉汤浇到上面，一碗销魂的牛肉面就做好了。