美味的牛肉盖西兰花做法，大厨教你技巧

用料  

牛肉盖西兰花的做法  

1. 材料准备：
   1.牛肉切片用一勺生抽+半勺花生油+1/4勺淀粉腌制最少半小时。
   2.西兰花焯水。
   3.姜蒜切丝。

2. 下锅先炒西兰花，放少许盐。装盘。

3. 热油放入姜蒜爆香，下牛肉翻炒，依个人口味放入适量盐和生抽即可。