用料
海参一条 | |
基围虾26元一斤买了16元 | |
鲍鱼5元一个买了6个 | |
蛏子买了10元 | |
香菇 | |
西洋芹 | |
生姜 | |
水1200 | |
米150 |
水1200克
大米干时约150克。洗后加入变成170克。
30分钟100度小勺。
大约10分钟后开始沸腾,可以用网锅代替小量杯,防止飞溅。
准备好自己喜欢的海鲜,海参,基围虾,蛏子,鲍鱼,香菇,西洋芹,生姜末。
10分钟时调整成反转键。15分钟时放入海鲜等。
要求是,先放难熟的海鲜,比如海蟹类,后放易熟的。生姜末一并放入。
最后2-5分钟放入盐和西洋芹。
一大锅海鲜粥,够2-3个人享用。计算了一下成本约110元。