不加一滴水-懒人版红烧肉做法 步骤 图解

用料  

不加一滴水-懒人版红烧肉的做法  

1. 腐竹要提前侵泡好（忘记拍照了）

2. 切好的五花肉，焯一下水。

3. 焯水后，捞出，清洗干净一下浮沫啥的。

4. 起锅（不烧油，不烧油）
   倒入焯水后清洗好的五花肉。
   煸出油脂。（目的：这样就不会很油腻）

5. 煸出油脂的五花肉，放入砂锅中。
   倒入一包红烧料
   什么八角啥的那些通通不用放
   
   

6. 倒入一瓶啤酒（不用加水哈）
   大火煮开。
   中小火焖它35-40分钟就可以了
   焖的时间过去一大半的时候。
   就可以加入腐竹了。。
   

7. 加入腐竹后~就焖煮10-15分。

8. 出锅。

小贴士

关于腐竹和焖肉的时间。
是取决于你自己个人口味。
喜欢更软烂一些。就慢慢再煮久一些。
腐竹至少要泡2小时。
其他什么乱七八糟的料都不用放
一包红烧料已经够够了。