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小美.不加一滴水的红烧萝卜做法 步骤 图解

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小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法步骤图

不试过,你不知道原来红烧萝卜可以这么好吃……

用料  

白萝卜 1根
生抽 10g
老抽 10g
3-5g
冰糖 30g
猪油(没有就用植物油) 20g
油渣(可省略) 15克

小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法  

  1. 将萝卜块和所有调料放入主锅,设置15分钟/v/小勺反转。

    小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法步骤图 第2张
  2. 烹煮结束,3秒/反转速度2,进行“掂锅”,可使每一块萝卜都汤汁均沾,颜色更均匀好看。

    小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法步骤图 第3张
  3. 盛出,撒上葱段,一碗很下的红烧萝卜。

    小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法步骤图 第4张
  4. 请备注“来自下厨房”😊

    小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法步骤图 第5张

小贴士

因为胡萝卜素是脂溶性维生素,所以最好搭配肉一起。但如果只是想吃萝卜,那么最理想的使用猪油+油渣来搭配。