时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 干海带 | 70g |
| 肉片 | 50g |
| 调味料 | |
| 食用油 | 10g |
| 干辣椒 | 2个 |
| 蒜末 | 15g |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 料酒 | 5g |
| 葱花 | 5g |
| 清水 | 15ml |
红烧海带的做法
海带提前泡发。干海带冲洗干净，倒入温水浸泡6个小时，中间最好换水1-2次，这样海带不会太咸。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第2张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第2张")
锅烧热后放入油、蒜末、干辣椒段，小火炒香。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第3张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第3张")
放入肉片中小火炒至变色。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第4张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第4张")
倒入海带翻炒2分钟后，倒入老抽、生抽、糖、料酒，翻炒均匀。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第5张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第5张")
倒入清水，略微翻炒，盖上锅盖中小火煮3-5分钟焖至收汁。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第6张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第6张")
撒上葱花翻炒均匀即可。
![红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第7张]( "红烧海带的做法图解 红烧海带的做法步骤 第7张")
小贴士
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