美味的五指毛桃焖鸡汤做法，大厨教你技巧

用料  

五指毛桃焖鸡汤的做法  

1. 冷水放入五指毛桃

2. 大火煮开后转小火煮40分钟以上

3. 鸡肉斩块，因为不过水，多洗几次

4. 把鸡块放入锅中，加几片姜，关火盖锅盖焖10分钟

5. 再开火把汤煮开，加入鸡精、盐，关火起锅

6. 鸡肉捞起蘸酱吃，很嫩

小贴士

再次煮开后马上关火，煮久了鸡肉不好吃。一汤一菜很方便。