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(烧)酱茄子-东北菜做法 步骤 图解

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(烧)酱茄子-东北菜的做法步骤图

超级简单,新手就会做(照片网上找的)

用料  

茄子 4个
很多克
半个
1根
香菜 适量
大酱 小半碗

(烧)酱茄子-东北菜的做法  

  1. 茄子切成这样

    (烧)酱茄子-东北菜的做法步骤图 第2张
  2. 香菜切小段
    葱切成比葱丝宽一点
    蒜切沫

  3. 多放油,热油然后小火煎茄子,煎到茄子出香味(软了并且变色)

  4. 油都倒掉,留一点点底油
    把茄子往旁边挪一挪,锅中间放入大酱,炒熟

  5. 加水,水和茄子平齐

  6. 煮5-8分钟,收汁,放入大葱丝,香菜段以及蒜末
    炒一抄,
    出锅前再放点大蒜沫也可以