用料
| 黄冰糖 | 50克 |
| 梨 | 4个 |
| 麦芽糖 | 90克 |
| 苹果 | 半个 |
| 山楂 | 10个 |
苹果山楂雪梨棒棒糖的做法
梨子苹果山楂 洗净去籽去壳 原汁机绞肉机啥🐔都可 能打碎就成 下锅煮开 小火煮十几分钟 过滤掉渣渣 原汁机直接省这一步 但是山楂跟苹果建议打碎煮 不然可能酸味不够
![苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第2张]( "苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第2张")
过滤完加入糖跟麦芽糖 烧开后 小火一直煮大概半小时后就能看到变稠了 这时候就不能离人了 得一直看着 时不时搅动一下 看看性状 直到糊状有阻力了就不停的搅动 打碗冷水 用筷子滴点到水里 马上变硬就好了
![苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第3张]( "苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第3张")
想让锅里糖不马上变硬的小窍门教给大家 另外拿个锅水烧开 把奶锅放里面 小火一直加热着 就不用手忙脚乱的了 如果觉得很稠不好入模具或者没有模具 也可以戴上手套 稍微凉一丢丢 用手搓造型 小朋友吃 建议造型要以安全为主哦 扁扁圆圆的就很好
![苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第4张]( "苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤图 第4张")
小贴士
一定要不粘锅哦 不然很会糊的 最后勺子啥的上面的糖 趁热可以用手扒拉下来 奖励下自己😁 最后再整点刷锅水 也是不错呢 😂