山楂糕（果丹皮，棒棒糖）做法 步骤 图解

因为孩子不爱吃饭，想着买点新鲜山楂做点啥给他助助消化，开开胃～

用料  

山楂糕（果丹皮，棒棒糖）的做法  

1. 食材准备
   将山楂洗干净去核，苹果切小块，红枣去小块备用

2. 首先将苹果和红枣冰糖加适量清水放锅里煮～过一会放入山楂一起煮至微软

3. 煮好后放入辅食机里搅拌成泥，这个越细腻越好

4. 凉拌好的山楂泥(我用的辅食机搅拌，有少许红枣皮没打碎所以就成这样子）不太影响口感的

5. 搅拌好的山楂泥放入不粘锅小火不断搅拌至水份基本挥发

6. 这个样子就差不多好了，可以准备整形

7. 烤盘里铺好油纸将泥放入油纸上用刮刀刮平整，我的厚度是差不多0.5cm方便干燥

8. 也可以整成薄薄的果丹皮

9. 还有可爱的棒棒糖

10. 半成品山楂棒棒糖和果丹皮

11. 山楂条

12. 烘干的方法有很多，可以用烤箱低温热风功能慢慢烘干，也可以太阳晒干（记得翻面），还可以用暖气吹干～看自己怎么方便吧

小贴士

水的话具体情况具体分析，如果用的比较好的搅拌机很容易搅碎，水是越少越好