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「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗做法 步骤 图解

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「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图

用料  

马铃薯 1/2个
番薯 1/2个
洋葱 1/2个
明虾 10只
秋葵 1根
冰水 150克
低筋面粉 120克
玉米淀粉 30克
鸡蛋 1个

北鼎16㎝珐琅锅】天妇罗的做法  

  1. 准备好食材

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第2张
  2. 倒入半锅油 烧至8成热

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第3张
  3. 冰水 低筋面粉 玉米淀粉 鸡蛋混合在一起 调制称天妇罗挂糊

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第4张
  4. 逐步放入食材 电磁炉温度控制在120瓦上下 炸3-4分钟 食材浮在油面上就代表熟了

    P.S. 洋葱挂完面糊后有裹黄金面包糠 不裹面包糠也行

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦~

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第6张
  6. 来一张特写照片

    「北鼎16㎝珐琅锅」天妇罗的做法步骤图 第7张
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