用料
| 牛尾 | 300克 |
| 大葱 | 小半根 |
| 生姜 | 两片 |
| 百里香 | 3枝 |
| 意大利香草 | 适量 |
| rosemary盐 | 适量 |
| 太古黄金糖 | 半块 |
| 红酒 | 半瓶 |
北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法
牛尾洗干净擦干四面煎 锅放一点点油就好 因为牛尾会出油
![北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第2张]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第2张")
煎好后加入红酒半瓶 香草碎 新鲜百里香 太古黄金糖 葱姜等 盖盖子烧开转小火炖四十分钟
![北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第3张]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第3张")
烤箱预热190度 加入点rosemary盐 没有加其他盐也可以 烤三十分钟
![北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第4张]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第4张")
烤好后基本是这样的 酒都被吸收了 锅底很多牛油
![北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第5张]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第5张")
开动吧！牛肉不是很酥烂的 而是香喷喷有嚼劲的 几乎没有多余的油 骨髓也很好吃
![北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第6张]( "北鼎珐琅锅红酒牛尾的做法步骤图 第6张")
