用料
| 肉排 | 750克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 冰糖 | 100克 |
| 生姜 | 3片 |
| 香葱 | 3根 |
| 啤酒 | 250ml |
| 米醋 | 1勺 |
浓油赤酱的糖醋肉排的做法
肉排用清水洗净沥干，香葱切碎
![浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第2张]( "浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第2张")
用少量老抽拌匀上色。锅内放油烧热，放入姜片，放入肉排煸炒至断生。
![浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第3张]( "浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第3张")
倒入啤酒生抽老抽，放入冰糖，大火烧开后转小火煮1小时左右，看一下肉质的酥软度是否适合自己的口味
![浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第4张]( "浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第4张")
倒入米醋，开大火收汁，撒上葱花拌匀
![浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第5张]( "浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第5张")
出锅装盘。是否很有食欲呀^_^
![浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第6张]( "浓油赤酱的糖醋肉排的做法步骤图 第6张")
小贴士
调料可以根据自己的口味适当调整，酸酸的甜甜的即可
浓油赤酱的糖醋肉排做法 步骤 图解
烹饪集
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