家庭版红豆沙（低糖少油适合做馅料）做法 步骤 图解

用料  

家庭版红豆沙（低糖少油适合做馅料）的做法  

1. 350g红豆清水洗净，放入可以淹没红豆的清水搁置一夜

2. 第二天清晨红豆体积膨胀

3. 电饭煲放入平常蒸煮米的水量即可

4. 蒸熟后的状态也就是用手按压就碎，水分不大刚刚好

5. 打开电饭煲，仙女们轻轻吹你们的仙气，表面红豆都开花🌼对你微笑咯，很神奇呦

6. 红豆放入料理机，我这水分刚好，直接搅拌成红豆泥，将其放置不粘锅一直小火，依次加入20g黄油，50g色拉油，50g黄冰糖，观察冰糖融化，半湿半干最佳，主要想作为馅料使用。（油量已经降低最大值，需要锁住红豆泥水分，不然无法当作馅料使用呢，易干裂）

7. 整理成爱心❤️，美美哒

小贴士

温馨提示：不做馅料用的亲们，可以适度减少油量，糖含量呦，喜欢蜜红豆颗粒感觉可以省略料理机粉碎这个步骤。