APIXINTL压力锅:酱牛肉做法 步骤 图解

烹饪集 人气:7.88K
APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图

无论什么时候,桌上的酱牛肉都是yyds呀!做好的酱牛肉蘸上灵魂酱汁,一盘都不够一个人吃的~
想要做出来的酱牛肉好看,可以把做好的牛肉用保鲜膜裹紧实,放冰箱冷藏再切,这样切出来的牛肉每一片都均匀好看啦!

用料  

牛腱子 1KG
卤料包 2小袋
姜片 5片
30克
葱白 3段
适量
老抽 10克
生抽 20克
冰糖 6颗
花椒 1小把
5克

APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉清洗干净,切成小块

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 将肉放入APIXINTL压力锅里,加入冷水,盖上锅盖

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 启动煮键,煮沸后再煮3分钟,捞出冲洗干净表面浮沫

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 将牛腱子放入安本素压力锅胆内,加入所有的材料和适量清水

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 选择炖汤功能,时间设定为60分钟,煮好后,放卤水内浸泡一夜即可

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第6张
  6. 口感劲道~

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第7张
  7. 酱香浓郁~

    APIXINTL压力锅:酱牛肉的做法步骤图 第8张

小贴士

1、调味料这个可以根据家里已有的材料制作,不一定完全一样
2、压力锅做比较省事,如果用普通锅做就要多加水