红焖鸭肉食谱做法大全,超简单的红焖鸭肉做法步骤

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红焖鸭肉的做法步骤图,红焖鸭肉怎么做好吃

用料  

鸭肉 半只
5片
桂皮 2块
大蒜 4瓣
花椒 15粒
香叶 1片
泡椒 5个
生抽 4勺
适量
豆瓣酱 半勺
半勺
蚝油 1勺
清水 半小碗
蒜苗 5根

鸭肉的做法  

  1. 材料图全家福

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  2. 鸭肉焯水洗尽

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  3. 放入锅中炒干水分逼出油

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  4. 把鸭油逼出来之后放豆瓣酱等材料炒香

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  5. 加入酱油调味料

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  6. 翻炒均匀之后放入高压锅中上汽十五分钟,如果没有高压锅可以加水炖四十五分钟,直至鸭肉酥软。

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  7. 消气后倒回炒锅加入蒜苗翻炒,这步很重要,主要是让味道更加浓郁。

    红焖鸭肉的做法步骤图,红焖鸭肉怎么做好吃 第8张
  8. 最后就起锅享用咯,巨下啊。

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