最近买了面筋粉 新的实验产品就取名为你以为我是欧包？其实我是烤面筋哒！
我加了南瓜籽所以这一整条是534kcal，3.4g碳水，19.8g脂肪，86.5g蛋白质。追求更低脂低卡路里效果就去掉南瓜籽，那么就变成了一整条371kcal，3carb，3fat，78pro了
用料
| vital wheat flour（面筋粉/谷脘粉 | 50克 |
| 蛋白粉（我的是myprotein巧克力榛子味分离乳清 | 50克 |
| 肉桂粉（可选 | 1勺 |
| 黄原胶（可选 | 3克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打粉（可选 | 5克 |
| 盐 | 一小茶匙 |
究极低碳低脂高蛋白欧包的做法
把除了酵母粉以外的原料在大碗里混合均匀
![究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第2张]( "究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第2张")
用温水把酵母粉化开倒入碗中 慢慢加水直到其成为糊状（差不多跟磅蛋糕那个稠度
![究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第3张]( "究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第3张")
发酵到表面有气孔
烤箱180度预热 烤45分钟
小心用刀划开边缘倒出来
![究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第4张]( "究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第4张")
漂亮的大气孔伪欧包真面筋就做好啦！
![究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第5张]( "究极低碳低脂高蛋白欧包的做法步骤图 第5张")
小贴士
我没有放代糖所以不是很甜，追求甜口小伙伴可以加代糖嗷！换成无味的蛋白粉还能做咸口。面糊一定别搞成面团！要不然烤出来异常之干因为蛋白粉很吸水…