空心蜜糖饼食谱做法大全,超简单的空心蜜糖饼做法步骤

无限美滋滋的感觉…

用料  

空心蜜糖饼的做法  

1. 面粉500克➕水50克（可根据具体情况调整）➕少许油大约5克➕盐1克，倒在一个容器里，开始和面…，面团如图样后报上保鲜膜自然醒发20分钟。

2. 准备白砂糖20克➕面粉16克，混匀备用。
   准备一小碗蜂蜜，备用。

3. 醒发后的面团拿出分一个个小小的面团，用擀面杖擀成长椭圆形的薄饼。

4. 面饼中间撒上白糖&面粉混合馅料，从一头开始一点点包起来，注意：馅饼内要留有空气，不然烤制后不会空心哟～

5. 包好后，用擀面杖擀平整个馅饼，尽量擀的薄一点，速度要慢（因为容易破哦）

6. 烤箱210度预热5分钟，此时在馅饼表面刷上一层蜂蜜（喜欢芝麻的朋友可以撒上芝麻）一个个放在烤盘上
   210度烤制20分钟（没有把握的，可以先烤15分钟，然后观察是否鼓起和表面变焦糖色）