零失败俄版提拉米苏做法 步骤 图解

最近一直憋在家里，各种烘焙原料都没囤货

今天翻冰箱，捣腾出一块儿黄油，还有一小桶500克的淡奶油😃，可把我高兴坏了

于是，这款用料简单的提拉米苏就问世了
居然还很好吃😋

方子整理给大家，有不足之处，多多包涵，后续再做会更加完美😄

用料  

零失败俄版提拉米苏的做法  

1. 黄油先隔水融化成液态，加入蜂蜜和白砂糖，搅匀，放凉加小苏打加鸡蛋打散并搅匀，然后筛入低筋面粉和可可粉，揉成软硬适中的面团。不要过度揉，成团就好。
   开始的步骤没拍照片，大家自行脑补哈。不难。

2. 面团平均分8份，每份大约45克，夹两张油纸中间擀薄，大小比六寸蛋糕模具大一圈就好。

3. 饼干🍪坯用叉子戳洞，便于排气，然后进烤箱160度烤6分钟，出炉，放凉，切成六寸模具的大小。
   圆饼坯放一旁待用。
   边角料虽然很好吃😋，也不要吃掉哦，收集一起待用。

4. 300克淡奶油➕30克糖粉，打发至明显纹路即可。就是做裱花蛋糕的状态就好啦，这个要求不高，就算打过了也没有关系😂

5. 开始组装啦！
   一层饼➕一层奶油，大致抹匀就好啦
   家有宝贝的，可以放心让宝贝动手啦，一家人一起动手，更开心呢😂

6. 边角料的饼干碎，装保鲜袋里，用擀面杖擀成粉状，然后撒到表面和侧面。
   然后成品就出来啦，是不是超级简单😃
   装饰嘛，随意啦，我用糖粉撒出来几个❤️，糖宝说好low😳

7. 冰箱冷藏至少四小时再切。糖妈太心急了，冷藏两个小时就开吃了😂，打开包装那个香呀😂，糖宝一口气吃掉两大块呢

8. 冷藏到位，饼干和奶油会融合的更好，口感也会更棒呢！
   
   小伙伴儿们，是不是超级简单呢，大家试着做一下吧！
   这个呢，糖妈也是第一次做，可能有很多地方做的不是很完美，以后慢慢调整哈，有任何问题，欢迎加糖妈微信交流探讨:hou13793582552。
   
   期待大家美美的提拉米苏哦😄