糖特别少
用料
可可粉 | 7克 |
面粉 | 200克 |
小苏打 | 1/2 teaspoon |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 1勺 |
细砂糖 | 15克(饼皮)+10g(馅) |
淡奶油 | 100克 馅 |
俄式提拉米苏(简陋版)的做法
饼皮
1.鸡蛋、糖、盐混合,搅拌器均匀发泡白色
2.加入黄油、蜂蜜小小小火
3.加小苏打,疯狂搅
4.没有泡沫后加面粉和可可粉,慢慢加,干了就手揉,不要太多
5.分等分,保鲜膜进冰箱1h
6.擀面团-超薄,切圆形
7.叉子戳戳戳,进烤箱170度6分钟
8.边角料一起烤,料理机打碎馅
1.奶油加糖打发
2.兑酸奶
抹蛋糕!