又快又好吃的蛋挞配方!
这个方子能做6个蛋挞!
我是用了1个鸡蛋+1个蛋黄!也可以用3个蛋黄!想做几个蛋挞,就按配方比例就行!我一般都是减糖的,给孩子吃的,不需要太甜!喜欢甜的可以多加糖!
用料
鸡蛋 | 1.5个 |
细砂糖 | 12克 |
牛奶 | 125克 |
蛋挞自由,全蛋无淡奶油版的做法
一个全蛋,一个蛋黄!糖,牛奶放一个无油无水的大碗里!搅拌均匀,也可以先把鸡蛋和糖发散之后再加牛奶!
用漏网过滤一下,没有滤网,可以用勺子把泡泡弄出来!
蛋挞皮不需要提前解冻,放烤盘里,这时候可以把烤箱打开,上下火200℃,先预热了!
把蛋挞液倒入蛋挞!9分满!我觉得蛋挞液越多越好吃!
放入烤箱,上下火200℃,大概15分钟!蛋挞上有斑点都熟了!
出锅晾一下就可以开吃了!
小贴士
我一次都是做6个,吃多少做多少!