用料
| 茄子 | 2根 |
| 猪肉 | 约50克 |
| 蚝油 | 半汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 酱油 | 约1汤匙 |
| 寿桃牌XO酱 | 约3分1汤匙 |
| 豆瓣酱 | 约3分1汤匙 |
| 喜欢吃辣的可以加红辣椒 | |
| 清水 | 半碗 |
肉香茄子煲的做法
茄子切小条直接放上不粘锅不放油煎至金黄软身备用
![肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第2张]( "肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第2张")
烤热瓦煲放一点油，炒至肉末略金黄，放入辣椒和豆瓣酱再翻炒
![肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第3张]( "肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第3张")
放入烧软的茄子翻炒，依次放入一点盐、白糖、X○酱、酱油、约半碗清水翻匀，加盖烧开后放入蚝油
![肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第4张]( "肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第4张")
最后撒上葱花伴匀
![肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第5张]( "肉香茄子煲的做法步骤图，肉香茄子煲怎么做好吃 第5张")
肉香茄子煲食谱做法大全,超简单的肉香茄子煲做法步骤
烹饪集
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