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肉末茄子煲怎么烹饪才好吃,好吃的肉末茄子煲做法

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肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤

准备好三碗米吧,超下饭茄子煲来了

用料  

茄子 2个(中等大小)
牛/猪肉末 300克
香菜 2根
小米辣 3根
大蒜 5瓣
蚝油 1勺
陈醋 1勺
白糖 3克
生抽 2勺
适量

肉末茄子煲的做法  

  1. 茄子切成细条,大蒜切末,小米辣切丁,香菜切碎备用

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第2张
  2. 平底锅锅内油热后把茄子条用油煎到变软

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第3张
  3. 炒香蒜末和小米辣

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第4张
  4. 加入肉末,超到肉末变色

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第5张
  5. 把煎软的茄子倒入锅中

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第6张
  6. 分别加入盐、蚝油、生抽、白糖和陈醋,简单翻炒均匀

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第7张
  7. 加入香菜后,盖盖子3分钟

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第8张
  8. 超级下饭哟

    肉末茄子煲的做法图解 肉末茄子煲的做法步骤 第9张