很多做雪花酥都需要一款非常好用的不粘锅,这一步就挡住了很多姐妹!不然刷锅能刷到你崩溃!今天我研究出来了一个用微波炉的版本,只需要一个大碗,还能很有效的控制用量,超简单,绝对不会翻车,可以加入任何你喜欢的材料,做给孩子吃或者当作伴手礼都超级棒!快来试试吧
用料
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
杏仁 | 30克 |
奥利奥 | 4块 |
低糖饼干 | 70克 |
微波炉版奥利奥雪花酥的做法
准备黄油放到大碗里,用解冻模式,大概2分半就能够把黄油液化
然后加入棉花糖,依然用解冻模式,大概2分半的时间,棉花糖能够融化百分之60
拿出来搅一搅,再把棉花糖放到微波炉力依然用解冻模式,2分半
这个时候加入奶粉,把融化的黄油和棉花糖搅拌均匀,这个时候就是非常细腻的牛轧糖糊了。找一个方形的容器,或者烤盘,垫上油纸,铺上一层奶粉。然后把搅拌好的糊糊倒进去,然后盖上一张油纸整形,一定要趁它软的时候整形
然后室温冷却,或者放到冰箱里都可以
等到它凝固变硬以后,拿出来在雪花酥的四周都均匀的筛上一层奶粉,然后切成块状就可以辣!
小贴士
奥利奥放在任何的甜点里就会立刻变成网红!真的超好吃!快试试,这个全程只用到了微波炉的解冻功能,不然受热不均匀很容易溅出来奥~