太喜欢大米布丁
担心回国吃不到 没法续命
在YouTube上看了很多做法
翻译一下这个除了Gordon Ramsay之外播放量最高的方子
我觉得做出来和muller产的rice pudding一个味道!!!
Gordan的菜谱太复杂不适合我这种懒人
用料
Rice Pudding 英国大米布丁的做法
大米蒸熟
倒入糖和牛奶
我觉得再放一点点盐更yummy
小火煮
不停地搅拌
让淀粉糊化
放香草精
加一个蛋黄
趁热加黄油和cherry拌匀
毕竟怕肥我没加过黄油
但依旧好吃
Waitrose和M&S两个英国贵族超市自产的大米布丁 我看配料表里还有clotted cream 也可以加
比起放凉之后撒肉桂的吃法
这个YouTuber更喜欢吃前撒上砂糖用喷枪喷出焦糖脆壳
照菜谱做的
我更喜欢吃热腾腾rice pudding
我常用这几种低GI的红米野米糙米代替大米
甜味剂代替白砂糖
假装吃了一个很健康的甜品