在美国的朋友推荐给我的,她说按照配方做了,超级好吃!foodnetwork还是很靠谱滴~~
菜谱量是4人份哦。
菜谱原地址:
用料
煮熟的米饭 | 1杯 |
小豆蔻粉 | 1/4小勺 |
糖 | 57克 |
全脂牛奶 | 1杯 |
椰奶 | 3/4杯 |
重奶油 | 1/2杯 |
葡萄干 | 1/3杯 |
开心果碎 | 1/3杯 |
准备一口不粘锅,调中火。将米饭和牛奶混合,煮到微微沸腾。转小火时常搅拌,直到混合物变得很浓稠,过程约5分钟。
火力调到中大,加入重奶油、椰奶、糖盒小豆蔻粉,继续熬煮到浓稠,过程约5-10分钟。建议使用搅拌棒,防止小豆蔻粉结块。
等到浓稠之后,离火。拌入葡萄干和开心果碎。
分装在4个被子里,直接在米布丁表面盖上保鲜膜。放置到室温即可享用。