谁说剩饭只能做蛋炒饭?
有一天看着那一锅米饭,突然想起了英国念书时学校门口的那家Kebbab店的rice pudding了。便动手做了起来。很简单
烤出来满屋子都是香香的米饭和鸡蛋味。嘴巴里全是回忆
用料
剩饭 | 量可以自己调整 |
糖 | 可以尝尝,自己调整 |
黄油 | 40g |
玉米淀粉 | 7g |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 400ml |
大米布丁Rice Pudding的做法
玉米淀粉和蛋黄混合搅匀
牛奶加糖煮开,然后转小火下米饭煮3分钟。要不断搅拌。然后关火。
加入1。开火搅拌。然后关火下黄油
放入容器,烤盘放水,容器放在烤盘里。220度 20分钟
小贴士
1. 可以根据饭的量调整牛奶和蛋黄,放到容器里没过饭然后超出一点点就好
2.糖的容量可以自己调整啦,尝一尝就知道够不够甜
3. 可以加一些香草精,没有也没关系
4. 表面要烤金哦,有一点棕棕的。这样才好看。