潮汕话叫莲角，小时候爸爸经常买来煮熟掰着吃，煮汤也都是放白糖的，这样的汤不一样的味道，不信你来试试看
用料
| 菱角 | 200克 |
| 扇骨 | 3块 |
| 白糖 | 3小勺 |
菱角扇骨甜汤的做法
超市购入一小盒菱角，我买的是带壳的，外面那种剥壳好的有放防腐剂
![菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菱角去壳备用
![菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洗干净，焯水
![菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
扇骨洗干净，焯水
![菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把焯水好的菱角、扇骨放高压锅，大火煮开后转中火再煮10分钟即可关火，开盖后大火煮两分钟，下白糖3小勺，就可以喝啦
![菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "菱角扇骨甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
美味的菱角扇骨甜汤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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