用料
红薯 | 个 |
紫薯 | 个 |
芋头 | 个 |
白糖 | 克 |
木薯粉 | 克 |
燕麦 | |
蜜红豆 |
蒸熟后分别放入碗中碾碎,加入适量木薯粉或者生粉(生粉成分必须是木薯粉,😅我就是找了好久都没买到木薯粉就顺手买了生粉,回家一看成分是木薯粉😜有种得来全不费工夫的赶脚,呵呵)。最后加入白糖,依自己口味放量,芋圆搓条切段,水开后下锅,5-6分钟后捞起放入凉水中。装盘待用。提前冲好椰汁放入燕麦或者喜欢的朋友还可以放入水果、红豆之类的!再加入做好的芋圆就美美哒啦!
小贴士
1.木薯粉或生粉放入的量是紫薯的一半,不然不够Q弹。