Q弹马蹄椰汁千层糕好吃的烹饪方法 Q弹马蹄椰汁千层糕的地道做法和步骤

看过很多大侠的配方，其实基本上大同小异，咸鱼青菜，各有所爱而已。这是结合别人的配方，再经过自己多次实战后的经验，分享给大家

用料  

Q弹马蹄椰汁千层糕的做法  

1. 来个大合照

2. 白浆:100克马蹄粉+1支纯奶，搅拌均匀后过筛，再加入80克炼奶、200克椰浆搅拌均匀。

3. 接下来开黄浆部分。首先400毫升山泉水+150克马蹄粉搅拌均匀，过筛备用。

4. 200克红糖放进400毫升山泉水中煮开，关火。往糖水中加入30毫升步骤3的马蹄浆。

5. 把步骤4的糖浆倒入步骤3的马蹄浆中，搅拌成稠糊状，即成生熟浆。

6. 开水下锅，往容器内加三勺黄浆，盖上锅盖蒸2分钟。再加一层白浆，同样三勺，以后每层蒸3分钟。

7. 最后一层用黄浆比较漂亮

8. 出锅放凉后，再放进冰箱3小时后可以拿出来切块。Q弹爽口，甜度适中，小朋友的至爱。

9. 如有多出的浆，还可以做喜欢的造型

小贴士

注意黄浆部分，步骤4:煮好糖水后要先加30毫升左右的生浆到锅里搅拌。按部骤做，水不会多的。