胶原满满的桃胶雪耳炖木瓜🍧做法 步骤 图解

每个女孩子都喜欢自己漂漂亮亮的，我和妈妈也不例外，我是一个学生党🎓也是一位甜品控，一有空就煮糖水(虽然会煮很多其他糖水)，这是广东家庭的标配哈！

我最喜欢这道甜品，广东甜品菜谱中，唯独我所爱！


这是我在下厨房那么久一直在学习别人的菜谱，练就一身好厨艺(也只有我弟能入口啊哈哈哈)，

重点！！这是我第一篇菜谱，如果哪里有写不好或者不懂的朋友可以在评论区留言🙏

用料  

胶原满满的桃胶雪耳炖木瓜🍧的做法  

1. 桃胶提前泡好(我前一晚开始泡)，银耳用热水泡吸水快

2. 用剪刀把银耳剪碎(这样好煮出胶质)，冲洗一下，沥干水分

3. 水煮开后倒入桃胶和银耳，转中火🔥煮到水有一些黏稠的状态

4. 这是水状，证明还没煮好

5. 这是稠状(提起来可以连着的)

6. 木瓜去皮切块，倒入锅中，加冰糖，煮1~2分钟

7. 再用美美的碗盛出，完成

小贴士

1⃣ 桃胶要泡的完全才容易出胶！！如果有杂质要挑出来，不然煮完会漂着一些小黑点，影响食欲和美观
2⃣ 雪耳不要剪得很碎，不然煮完就剩一些渣渣，没口感。
3⃣ 要控制火候，不然很容易就煮沸溢出，有危险！！！
4⃣ 喜欢椰汁味的朋友可以在步骤7的时候倒入椰浆，(一定是 要用椰浆个人喜欢高达牌，椰汁兑水就没有味道了)
  如果哪个朋友有什么不懂的可以在评论区留言，我会及时回复