用料
日本豆腐 | 3条 |
海鲜菇 | 250g |
肉沫 | 100克 |
淀粉 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
葱 | 1根 |
干辣椒 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
香菜 | 1跟 |
五香粉 | 适量 |
日本豆腐焖海鲜菇的做法
海鲜菇去头洗净备用
日本豆腐一根切六小块
淀粉加少于胡椒粉,盐,五香粉(不喜欢五香粉味道的可以不加)
日本豆腐裹上淀粉然后下油锅煎炸
煎至两面金黄
捞起备用
锅里到出煎日本豆腐多出的油,加干辣椒,蒜蓉煎香,然后加入海鲜菇
海鲜菇会出水,所以不用加水,加入葱段
可以加入一点肉沫提鲜,家里没有的也可以不用,然后加入一勺蚝油,盐调味
最后加入日本豆腐快速翻炒一下就可以出锅。
香
完成