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用料
海鲜日本豆腐蛋羹的做法
鸡蛋加点盐搅拌成液加入65度水与鸡蛋1:1.5,搅拌后把上面浮沫撇掉易品天下蒸锅半锅水烧开,放入打好的蛋液,中火蒸5分钟,蛋羹凝固放入切好的日本豆腐,大虾,玉米青豆胡萝卜,海米,香葱,摆放漂亮点,继续蒸6分钟关火出锅
一定要水开了再蒸出锅后淋点酱油