方便早餐 - 松饼 Pancake做法 步骤 图解

以前在超市买做松饼的粉
加个鸡蛋加点水
煎一下就是一顿好吃的早餐

疫情期间去超市都没看到有松饼粉卖
想想连披萨都能自己做
松饼在家做肯定也没问题呀

查了YouTube 做起来吧

用料  

方便早餐 - 松饼 Pancake的做法  

1. 150g中筋面粉
   15g糖
   3g泡打粉
   1g盐
   放在一个容器里 拌匀

2. 250g牛奶
   1/3瓶盖的香草精
   1个鸡蛋
   20g融化的黄油（可以用30g玉米油代替）

3. 黄油倒入湿料碗里

4. 把牛奶黄油混合液倒进面粉碗里
   用打蛋器搅拌均匀

5. 视频说不用过筛
   
   我还是担心面粉有疙瘩影响口感
   就过筛了一遍

6. 不粘锅不用加油
   用勺子舀一勺面糊摊在锅里

7. 表面有气泡了
   也看不见明显的液体
   就可以翻面了

8. 翻过来就看到松饼的效果啦

9. 自己调节松饼大小哦

10. 刚做好三个 小四就要先尝尝
    倒上枫糖浆 热乎的早餐

11. 也可以提前一晚 做好面糊
    第二天早上起来煎
    

小贴士

小火煎饼