美味的云南四种蘸料做法,大厨教你技巧

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云南四种蘸料的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

辣椒

云南四种蘸料的做法  

  1. 第一种:蒜油碟
    热锅下锅将蒜末炸至金黄色倒装碗里
    然后加入3勺干辣椒面1勺花椒面2勺盐1勺鸡精
    搅拌均匀就可以了

    云南四种蘸料的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 第二种:小米辣酱油
    小米辣剁碎 香葱 香菜 折耳根 蒜末 花椒面 生抽 海鲜酱油 搅拌均匀就可以了

    云南四种蘸料的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 第三种:卤腐碟
    1块素卤腐温水化开之后加入2勺辣椒面1勺花椒面 蒜末 香葱 香菜 一点蒜油 盐 鸡精 折耳根

    云南四种蘸料的做法步骤图,怎么做好吃 第4张