记录一下自己的方子:
口感:比较扎实,香蕉和巧克力都烤化了,如果放空气炸锅可能不用烤这么久,它们的口感会好一点。奶豆腐增加蛋白质含量,也很香夹在里面像奶酪。
用空气炸锅复烤了五分钟表皮稍微有一点脆也很好吃。可以拌酸奶。
尺寸:差不多可以做一个六寸的小蛋糕
热量:方子总热量984大卡,我切了12块,每块热量82,脂肪4克,蛋白质7克,碳水5克。(不加辅料热量499)
打算每天早上吃三块也就是246大卡,脂肪12克,蛋白质21克,碳水15克
用料
干性材料 | |
椰子面粉 | 40克 |
蛋白粉 | 15克 |
泡打粉 | 3克 |
洋车前子壳粉 | 10克 |
0卡糖 | 10克(完全不甜) |
湿性材料 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 200克(要干点可以适量减少一些 |
辅料 | |
香蕉 | 1根 |
奶豆腐 | 80克 |
山核桃仁 | 26克 |
黑巧克力 | 10克 |
低碳香蕉布朗尼蛋糕的做法
辅料需要切块的切成小块,香蕉块会有爆浆的效果,另外给蛋糕增加体积,建议添加。
湿性材料搅匀。
干性材料搅匀,慢慢撒到湿性材料里面搅匀。
倒入辅料拌匀
柏翠面包机中间烧色1小时。
热量:方子总热量984大卡,我切了12块,每块热量82,脂肪4克,蛋白质7克,碳水5克。(不加辅料热量499)
打算每天早上吃三块也就是246大卡,脂肪10克,蛋白质20克,碳水15克
小贴士
根据别人的方子:
烤箱:180度25-30分钟
空气炸锅170度20分钟左右
参考链接: