配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡翅中 | 550g |
白萝卜(洗净,削皮,切成2cm厚扇状片) | 450g |
A めんつゆ(日本) | 4勺 |
※めんつゆ代用(10勺) | 木鱼精汁100ml,酱油1.5勺,味淋1.5勺 |
A 白料酒 | 2勺 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 蒜泥 | 2/3勺 |
A 姜泥 | 2/3勺 |
A 鸡精 | 1/3勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻(烤过),黑胡椒粉 | 适量 |
体力增加鸡腿根白萝卜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌匀。
准备耐热盘子。将白萝卜倒入盘子。保鲜膜覆盖(不要太紧)。微波炉600w中小火加热5分钟。放凉。准备平底锅。锅中倒入芝麻油,开中火,等待45秒。
将鸡翅中倒入锅里,煎至熟。
将白萝卜倒入锅里,炒1分钟。
将A用料倒入锅里,拌一下。
沸腾后火转小火。盖盖子,蒸2分钟。
打开盖子。将鸡翅中和白萝卜翻面。盖盖子。蒸2分钟。
打开盖子。烧至快没有水分。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻和黑胡椒粉即可。