防止感冒,吃增添体力饭!
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
芝麻油 | 2/3勺 |
A 姜末 | 1勺 |
A 蒜末 | 1/3勺 |
A 豆瓣酱(或老干妈) | 1/3勺(按自己口味) |
猪肉末 | 150g |
韭菜(洗净,切成1cm长) | 100g |
B 白糖 | 1勺 |
B 酱油 | 1勺 |
B 白料酒 | 1勺 |
B 味啉 | 1勺 |
※味啉代用 | 味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
B 蚝油 | 1/6勺 |
米饭 | 适量 |
蛋黄(能够生吃的,没有也可以) | 适量 |
增添体力盖饭的做法
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将A用料放入锅里,炒30秒。将猪肉末和韭菜放入锅里,炒至熟。
将B用料倒入锅里,注意焦烧,炒5分钟。灭火。
做好了。盛米饭,撒上步骤2菜,放蛋黄就可以吃。