美味的懒人版—寿喜锅做法，大厨教你技巧

简单的不能再简单了～
懒人版～
健康版～
减肥餐～
啦啦啦～

用料  

懒人版—寿喜锅的做法  

1. 豆腐切块，洋葱切丝，辣椒切小段，白菜切小块，金针菇洗好，（自己喜欢的食材蔬菜类菌类食材）备用。甜酱油/寿喜锅专用酱油，备用。热水备用。

2. 锅底微热，放上牛肉片，煎制微熟，变色就刚好。用锅底的油，把豆腐片稍微煎一下，有点微微变黄就可以。倒入甜酱油/寿喜锅酱油，稍微炒一下牛肉（豆腐不用炒），上色作用。（洋葱可以和牛肉一起煎，也可以稍厚直接用水煮）倒水，放一些盐。

3. 准备好的蔬菜类、菌类食材放入锅中，盖上盖子，煮一会至熟。（喜欢味儿重的可以加盐，加辣）

4. 鸡蛋放在小碗里、打散。待全部煮沸，开锅，所有的食材都可以蘸着鸡蛋吃，超级美味哦～

小贴士

日本的寿喜锅于我（中国人）而言就是非辣版的小火锅，只是食材不是很丰富，但是真的很健康。
寿喜锅的流传想必这些食材也是方便快捷的一种吃法。
重点：
1牛肉的品质很重要的哦～
2可以尝试鸡蛋蘸料（食材出锅一定要沸腾才能体会到鸡蛋蘸料的微妙哦～）香油蘸料也还不错哦～

记得好好吃饭饭哈～