日式：かぼちゃ牛（南瓜牛肉）做法 步骤 图解

用料  

日式：かぼちゃ牛（南瓜牛肉）的做法  

1. 牛肉与南瓜

2. 南瓜切片（大概一厘米半厚度）

3. 包上保鲜膜微波炉里打1分30秒

4. 调一个汁.酱油+日本清酒+蜂蜜（搅拌均尝一下.微甜即可）（大概比例是3：3：2））具体量要看南瓜量

5. 牛肉卷起南瓜（如图）

6. 热锅加少许油放入南瓜双面小火煎（加锅盖焖会）

7. 双面煎至肉变色加入碗汁.小火加盖焖熟（中间翻几次）

8. 收汁出锅

9. 装盘开吃

小贴士

淡酱油就可以.因为我做时用的是日本酱油.如酱油太浓就加点水稀释一下