美味的姥姥家传的手擀面做法，大厨教你技巧

哎吆喂，三更半夜有点饿，啥简单好做又好吃呢，还数姥姥家传的手擀面。
20分钟搞定下肚，舒坦啦 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

我这个配方比例好记：
盐、碱，面粉的1%。加盐，面条会更劲道；碱，我个人喜欢，加不加均可。
水，面粉的40-50%。根据面粉吸水性，面硬点好吃。

用料  

姥姥家传的手擀面的做法  

1. 1、所有材料放一起搅拌揉面。                         2、擀面、切面

2. 下面、吃面 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)剩下的撒点玉米面，放冷藏明天吃

3. 葱油拌面、辣子油泼面、西红柿打卤面、炸酱面、蛤蜊芸豆打卤面……馋猫们自己个儿脑补吧，哈哈哈哈