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云南蘸水的优选美食

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云南蘸水食谱做法大全,超简单的云南蘸水做法步骤05-28

用料小米辣适量蒜适量香菜适量小葱适量花椒油适量白砂糖适量盐适量生抽适量柠檬（或苹果醋）适量辣椒酱可选云南蘸水的做法加一起...
云南蘸水辣食谱做法大全,超简单的云南蘸水辣做法步骤03-18

广袤中国，造就了各地不一样的地方特色和饮食习惯。今天要给大家介绍蘸水辣，就是因为宅在家里的时候，这一口万能蘸水实在是太能满足我的味蕾了！用料看步骤云南蘸水辣的做法炒香的干辣椒100g、茴香籽15g、黑胡椒15g、孜然10...
水晶蘸水兔食谱做法大全,超简单的水晶蘸水兔做法步骤04-17

比较喜欢吃兔子，所以也喜欢这道菜。用料带皮兔1只苦菊0.2斤黄瓜0.3斤小米椒0.1斤姜0.1斤香葱0.05圣女果1个水晶蘸水兔的做法准备好一个比较有造型的盘子将苦菊洗干净放盘子合适的位置黄瓜切片摆均匀加工好的兔子切片装...
烤红薯（云南建水灰薯）做法步骤图解01-01

用料红薯个锡纸张烤红薯（云南建水灰薯）的做法如何烤出甜烫软糯的红薯？裹上锡纸，温度220-230度红薯分大小，详情看图。...
美味的云南蘸水吹肝做法，大厨教你技巧12-10

吹肝是滇西北地区，大理丽江一带对猪肝的传统做法。每年杀年猪的时候，都会用白酒、花椒、草果粉、盐把猪肝整副加工成吹肝，可以除去猪肝的腥气涩口。用的是吹气的方法，制成以后切面会有无数小气孔，与新鲜的猪肝是两种口感，口...
美味的云南酸木瓜蘸水辣做法，大厨教你技巧01-18

一直想试试云南酸木瓜蘸水辣的滋味，这酸爽酸到怀疑人生呀（现在打这字口水还不断的流！）用料酸木瓜1个单山蘸水辣1碟云南酸木瓜蘸水辣的做法酸木瓜+蘸水辣削皮切好～蘸上水辣酸木瓜去皮洗净，去掉籽和芯，然后随着切成滚刀块，蘸上...
「火烧辣子酱」云南风味万能蘸酱做法步骤图解08-19

用料小米辣300克大蒜300克金标生抽300克韭菜根100克【火烧辣子酱】云南风味万能蘸酱的做法【准备食材】准备大蒜300克，小米辣300克洗净。，韭菜根100克备用（切成长0.5cm的段），我今天没有韭菜根，所以就没放。【烤】将烤箱底火...
云南水豆豉食谱做法大全,超简单的云南水豆豉做法步骤10-21

云南人在大东北生活想吃家乡风味，就得练会十八般武艺，创建这个菜谱是预防我老年痴呆，还有就是扒拉一圈感觉水豆豉都是四川风味的，于是就有了我这个地道云南人出来献丑了🤪🤪🤪用料黄豆250克姜一大块盐8～10克糖5克辣椒面3勺...
云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）做法步骤图解02-18

妈妈最爱做的菜，本来以为只有昭通才有买，机缘巧合在昆明也买到了刺龙苞，我也来学习一下，结果非常好吃风味，而且全过程就十几分钟，作为凉拌菜，配菜，很不错呀，也很健康~吃了这个刺龙苞，人就远离日龙包😂😂😂😂用料刺龙苞几棵酱油...
凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)做法步骤图解02-07

第一次尝到这道菜，是在一个时尚餐厅。“水云丝”的名字很特别，但实在猜不出会是用什么食材做的。入口的口感清爽脆嫩，和夏天的感觉特别搭。几经周折问过以后才知道原来是云南小瓜切丝凉拌，云南小瓜其实就是西葫芦了。原本...
云南水腌菜(酸腌菜)做法步骤图解12-06

水腌菜，也有叫酸腌菜的。前不久去昆明学习，吃到用水腌菜炒的各种下饭菜，水腌菜炒豌豆尖，水腌菜炒肉，拌粉丝，小锅米线更是离不开水腌菜。曾经在西双版纳，专门跟空格村的村民学习酸菜做法，跟今天的的做法有所区别，后来做过几次，觉...
美味的云南口味素辣蘸料做法，大厨教你技巧06-19

很多菜其实关键看蘸料，今天给大家介绍一个云南西南边少数民族最爱的一种美味蘸水！用料酱油1勺大葱杆两根香菜1根盐2克糖1克生姜5片小米椒5颗云南口味素辣蘸料的做法生姜去皮，切丝。大葱切断，破开成丝。加入少许盐，拌匀少许...
云南菜‘水性杨花’做法步骤图解03-20

去云南旅行，吃了水性杨花那道菜觉得口感很特别，爽滑，饭店卖的22一盘，才一点点，于是买了回家自己做。其实水性杨花是一种水草，对水质的要求很高，当地人说很清澈的泸沽湖水里才能长出，做法很简单，大家可以自行发挥，随便一炒都不错...
炸土豆片（云南蘸水）做法步骤图解05-25

炸土豆片，有云南蘸水就成了1绝！用料土豆薄片2个土豆盐菜籽油云南蘸水炸土豆片（云南蘸水）的做法土豆片泡水；炒锅撒少许盐，放油，温热后土豆片入锅炸！土豆片起泡后沥油盛盘！用蘸水沾着吃恁香！👼👼👼...
蘸水芝士：烤云南豆腐做法步骤图解09-06

来自姐姐的爱😘用料云南豆腐约400g蘸水一碟食用碱8g蘸水芝士：烤云南豆腐的做法云南豆腐加碱水泡个1-2天，包浆！用厨房纸把豆腐上的水微微吸干后开搞～锡纸刷层薄油防粘，放入预热好的200度烤箱中层约15-20min见膨胀翻面，懒得翻...
云南建水汽锅-萝卜盐水鸭腿做法步骤图解01-17

继续玩汽锅，今天是盐水鸭腿蒸白萝卜用料盐水鸭腿1只白萝卜半根盐1勺云南建水汽锅-萝卜盐水鸭腿的做法烧水，萝卜码在锅底，撒盐，鸭腿铺上，中火蒸...
云南菜—炒帕冻(水菜）做法步骤图解02-18

帕冻是傣族这边的叫法，好像中国没有这种蔬菜，SO直接用傣族的叫法了！用料缅甸帕冻(水菜)适量干豆鼓适量缅甸ဆူးပုတ်适量番茄🍅1个洋葱🧅1个大蒜🧄3-4瓣小米辣🌶3-4个云南菜—炒帕冻(水菜）的做法缅甸帕冻适量切成一...
口水鸡蘸水食谱做法大全,超简单的口水鸡蘸水做法步骤05-12

口水鸡蘸水来了，不过我要先介绍一下鸡怎么煮。前一天晚上先用保鲜袋冻半袋子冰块🧊！普通的琵琶鸡腿2只。栀子8个。花椒10粒，料酒3蓋子。小蔥6根打結。以上材料全部放到锅里。加淹没鸡腿的冷水。开大火煮沸腾。转中小火8...
「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法步骤图解09-13

初入贵州时会好奇两个问题：1⃣️好好的辣椒，何必炒糊了再吃？2⃣️个个菜都重油重盐，为什么蔬菜汤却无油无盐？吃到糊辣椒蘸水后方才恍然大悟。北京火锅标配麻酱；四川火锅标配油碟；贵州火锅的标配就是糊辣椒。糊辣椒不仅可以做火锅...
万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法步骤图解09-24

用料干辣椒适量丁香适量香叶适量大料适量青花椒适量万物皆可蘸-自制云南蘸水辣的做法辣椒小火烘香（注意别糊）丁香+八角+肉桂+香叶+炒糊的辣椒打碎机打碎装瓶（火锅蘸水，水果蘸水，拌黄瓜，拌豆腐都可以加蘸水）涮肉蘸！...
蘸水食谱做法大全,超简单的蘸水做法步骤03-31

炖汤里面的肉，沾这吃，超级棒。用料大蒜蘸水的做法1.三瓣蒜，一瓣姜，两个小米辣，搅碎。2.碗里加两勺凉白开，一勺醋一勺生抽，一点盐，鸡精，胡椒粉，白糖，花椒面油，辣椒红油，藤椒油，芝麻油，葱花，芝麻。拌匀，OK！...
美味的云南小米辣蘸水做法，大厨教你技巧07-29

用料小米椒3个独蒜1头香菜1颗花椒油1小勺糊辣椒末适量味事达酱油适量云南小米辣蘸水的做法1.小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉！2.干辣椒用剪刀剪成斜细丝！3.锅里放油，把干辣椒丝放进去，放三分之二的蒜蓉进去一起炒！4.把剩...
川菜毛血旺（自创云南单山蘸水版）做法步骤图解04-01

火锅底料太贵！而且材料好坏不确定！我舍弃火锅底料的更重要的原因是我有神器！云南单山蘸水！所以，自创此方！我的方子都比较省事方便，味道好！因为老公是川汉子，我的爸妈在我们身边的日子，只能委屈老公少吃川味。这不我爸妈刚回老家...
美味的云南四种蘸料做法，大厨教你技巧02-17

用料辣椒云南四种蘸料的做法第一种：蒜油碟热锅下锅将蒜末炸至金黄色倒装碗里然后加入3勺干辣椒面1勺花椒面2勺盐1勺鸡精搅拌均匀就可以了第二种：小米辣酱油碟小米辣剁碎香葱香菜折耳根蒜末花椒面生抽海鲜酱油搅拌均匀就...
美味的云南饺子特色蘸料做法，大厨教你技巧03-28

因为我本身是东北人，平时家里吃饺子的时候吃的蘸料一般都是醋，酱油，蒜泥，有的时候还有辣椒油。后来因为工作的原因来到了云南，在这边吃饺子的的蘸料跟我们那边的不同，感觉清清爽爽的，所以在这里推荐给大家，快过年了，希望大家不...

云南蘸水的优选美食

云南蘸水食谱做法大全,超简单的云南蘸水做法步骤05-28

云南蘸水辣食谱做法大全,超简单的云南蘸水辣做法步骤03-18

水晶蘸水兔食谱做法大全,超简单的水晶蘸水兔做法步骤04-17

烤红薯（云南建水灰薯）做法步骤图解01-01

美味的云南蘸水吹肝做法，大厨教你技巧12-10

美味的云南酸木瓜蘸水辣做法，大厨教你技巧01-18

「火烧辣子酱」云南风味万能蘸酱做法步骤图解08-19

云南水豆豉食谱做法大全,超简单的云南水豆豉做法步骤10-21

云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）做法步骤图解02-18

凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)做法步骤图解02-07

云南水腌菜(酸腌菜)做法步骤图解12-06

美味的云南口味素辣蘸料做法，大厨教你技巧06-19

云南菜‘水性杨花’做法步骤图解03-20

炸土豆片（云南蘸水）做法步骤图解05-25

蘸水芝士：烤云南豆腐做法步骤图解09-06

云南建水汽锅-萝卜盐水鸭腿做法步骤图解01-17

云南菜—炒帕冻(水菜）做法步骤图解02-18

口水鸡蘸水食谱做法大全,超简单的口水鸡蘸水做法步骤05-12

「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法步骤图解09-13

万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法步骤图解09-24

蘸水食谱做法大全,超简单的蘸水做法步骤03-31

美味的云南小米辣蘸水做法，大厨教你技巧07-29

川菜毛血旺（自创云南单山蘸水版）做法步骤图解04-01

美味的云南四种蘸料做法，大厨教你技巧02-17

美味的云南饺子特色蘸料做法，大厨教你技巧03-28

云南蘸水的优选美食

云南蘸水食谱做法大全,超简单的云南蘸水做法步骤05-28

云南蘸水辣食谱做法大全,超简单的云南蘸水辣做法步骤03-18

水晶蘸水兔食谱做法大全,超简单的水晶蘸水兔做法步骤04-17

烤红薯（云南建水灰薯）做法 步骤 图解01-01

美味的云南蘸水吹肝做法，大厨教你技巧12-10

美味的云南酸木瓜蘸水辣做法，大厨教你技巧01-18

「火烧辣子酱」云南风味万能蘸酱做法 步骤 图解08-19

云南水豆豉食谱做法大全,超简单的云南水豆豉做法步骤10-21

云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）做法 步骤 图解02-18

凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)做法 步骤 图解02-07

云南水腌菜(酸腌菜)做法 步骤 图解12-06

美味的云南口味素辣蘸料做法，大厨教你技巧06-19

云南菜‘水性杨花’做法 步骤 图解03-20

炸土豆片（云南蘸水）做法 步骤 图解05-25

蘸水芝士：烤云南豆腐做法 步骤 图解09-06

云南建水汽锅-萝卜盐水鸭腿做法 步骤 图解01-17

云南菜—炒帕冻(水菜）做法 步骤 图解02-18

口水鸡蘸水食谱做法大全,超简单的口水鸡蘸水做法步骤05-12

「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水 也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法 步骤 图解09-13

万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法 步骤 图解09-24

蘸水食谱做法大全,超简单的蘸水做法步骤03-31

美味的云南小米辣蘸水做法，大厨教你技巧07-29

川菜毛血旺（自创云南单山蘸水版）做法 步骤 图解04-01

美味的云南四种蘸料做法，大厨教你技巧02-17

美味的云南饺子特色蘸料做法，大厨教你技巧03-28

烤红薯（云南建水灰薯）做法步骤图解01-01

「火烧辣子酱」云南风味万能蘸酱做法步骤图解08-19

云南蘸水刺龙苞（超简单超快手健康）做法步骤图解02-18

凉拌水云丝(云南小瓜/西葫芦)做法步骤图解02-07

云南水腌菜(酸腌菜)做法步骤图解12-06

云南菜‘水性杨花’做法步骤图解03-20

炸土豆片（云南蘸水）做法步骤图解05-25

蘸水芝士：烤云南豆腐做法步骤图解09-06

云南建水汽锅-萝卜盐水鸭腿做法步骤图解01-17

云南菜—炒帕冻(水菜）做法步骤图解02-18

「贵州基础蘸水」糊辣椒蘸水也可以做水煮蔬菜低卡蘸水哦做法步骤图解09-13

万物皆可蘸 - 自制云南蘸水辣做法步骤图解09-24

川菜毛血旺（自创云南单山蘸水版）做法步骤图解04-01