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可可粉做雪糕的巧克力脆皮做法 步骤 图解

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可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图

菜谱里面都是巧克力做的脆皮,家里有可可粉,用椰子油代替可可脂,简单自制成功。椰子油天热已经是液态的,混合材料,3分钟搞定简单、健康又美味的雪糕脆皮。

用料  

可可粉 40克(我用的是好时可可粉)
蜂蜜(或者糖粉) 适量(根据个人口味)
椰子油 70克
硅胶软量杯

可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法  

  1. 称量椰子油。天热,我的椰子油是液体的,如果是固态还需要加热化成液体。

    可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图 第2张
  2. 倒入可可粉

    可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图 第3张
  3. 根据个人口味添加蜂蜜或者糖粉等,我没有具体称量,直接尝尝自己感觉差不多即可。

    可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图 第4张
  4. 混合均匀后,雪糕粘一圈,几秒钟就凝固了。现吃或者放冰箱,想吃就吃吧。

    可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图 第5张
  5. 吃吧

    可可粉做雪糕的巧克力脆皮的做法步骤图 第6张

小贴士

这个量标准雪糕估计可以做5-6个,挂薄些估计再多。也可以加些坚果碎增加口感。这个配方的量估计不需要这么精确,主要还是根据个人口味调整可可粉和蜂蜜的口感,也可以加坚果碎或者咖啡粉等,可以试试不同的风味,关键是椰子油冷冻变脆,其他的都是调味的配料。