「小厨娘3期」上班族的营养均衡餐做法 步骤 图解

我习惯先选购喜欢吃的青菜，肉类等食材
再进行一周饮食规划
如你打算按照本期菜谱来准备便当，请提前准备以下食材：
【主食类】淮山、鸡蛋、红薯、大米
【蔬菜类】生菜、彩椒（红黄绿都各准备一个）、秋葵、玉米、苦瓜、娃娃菜、西蓝花、通心菜、紫甘蓝
【肉类】鸡胸肉、龙俐鱼
【水果类】桃子、圣女果，自己喜欢就好

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用料  

【小厨娘3期】上班族的营养均衡餐的做法  

1. ① 主食：淮山、水煮蛋
   ② 玉米肉饼：买个家用绞肉机，几十块钱挺好用的。把鸡胸肉切小块，加蚝油、盐、生抽、老抽、淀粉抓腌均匀后放到绞肉机里绞成肉糜，拿出来和玉米粒混合一起，铺在一个盘子里，保鲜膜盖好，放入冰箱，随吃随用。一次要吃多少就拿多少量出来上架子蒸。
   ③ 彩椒炒蛋
   ④ 凉拌秋葵
   ⑤ 饭后果是桃子

2. ① 主食：红薯、水煮蛋
   ② 清蒸龙俐鱼：龙俐鱼/沙巴鱼，超市有卖，冰鲜居多，一次一块，非常方便，分量也合适；
   ③ 苦瓜炒蛋
   ④ 酸辣娃娃菜
   ⑤ 饭后果是圣女果

3. ① 主食：白米饭加了一小撮黑芝麻
   ② 彩椒炒蛋
   ③ 白灼西蓝花：吃时沾点芥末酱油吃，好吃！
   ④ 黄豆酱拌通心菜：通心菜先过一下水再炒
   ⑤ 饭后果是桃子

4. ① 主食：淮山、水煮蛋
   ② 玉米蒸肉饼：其实就是步骤1里面的同款，哈哈哈，腌制好肉饼放冰箱，吃多少取多少上架子蒸，真的很方便。但是肉类还是尽可能在2天内吃完。所以一次也不要准备太多。
   ③ 凉拌秋葵：沾些辣椒米酱油吃，尤其是提前冰镇一下，吃的时候好酸爽！
   ④ 彩椒炒紫甘蓝：我还是比较喜欢生吃紫甘蓝的口感，炒熟的紫甘蓝怎么吃怎么怪，还不如买个卷心菜，我得再研究一下；
   ⑤ 饭后果是桃子