菌子+木耳+鸡蛋的神奇组合
变成了一道美味菜肴
做法简单快捷，好吃又美味营养均衡。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 木耳 | 适量 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 胡椒面 | 1克 |
木耳菌菇炒鸡蛋的做法
1.准备好食材
木耳提前泡发，鸡蛋里面放适量的盐
姜蒜切片，小米椒切圈，葱切段![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.锅内放油烧热后放入鸡蛋液炒散，盛出备用。
![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.锅内防水加适量盐，水烧开后下入蘑菇木耳焯水1-2分钟（一定要煮熟）。然后沥干水分备用。
![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.大火将锅烧热放入油下葱姜蒜小米椒炒香后放入木耳蘑菇翻炒。
![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5.最后放入鸡蛋，放盐酱油耗油胡椒调味。
![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6.出锅装盘。
![木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "木耳菌菇炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.木耳蘑菇一定要煮熟
2.炒菜时火要大，炒出锅气来才香。