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美味的鲜香盐水菜心做法,大厨教你技巧

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鲜香盐水菜心的做法步骤图,怎么做好吃

下重本的菜心,丰富青菜的层次感

用料  

菜心 1.5斤
花菇 4朵
虾米 1小把
瑶柱 1小把
适量

鲜香盐水菜心的做法  

  1. 备料:
    1.洗净菜心,太大条的可以对半切
    2.干料用热水浸泡,花菇软了后切片

    鲜香盐水菜心的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 开锅:
    1.热油后放入干料爆炒出香味
    2.倒入热水,加大量盐,水滚后放入青菜
    3.青菜转青后加入少量花生油,酱油调味