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用料
土豆🥔炖鸡🐔的做法
把鸡切块洗净,加入料酒,盐,生抽,少量姜片腌制至少15分钟
再等待腌制的时候,把土豆🥔削皮切块,再蒸5-10分钟,把土豆蒸软一点
开火热锅,下姜蒜爆炒,后下鸡块,大火炒2分钟,加料酒,待料酒蒸发后可以闻到酒香
加入土豆🥔,加少许糖,炒1分钟后,加入水(不要没过食材)大火转中火煮10-15分钟。
待全熟后放葱,收汁,起锅,可以上菜!