家里人不喜欢吃外面卖的汤圆什么的,因为太甜太油了,我就根据自己的喜好试做了几次,终于做出了好吃的流沙味道,自己做即健康又卫生。
用料
芝麻250 | 克 |
糖90 | 克 |
熟猪油90克 | 克 |
水170 | 克 |
自制少油少糖的流沙芝麻馅的做法
把芝麻洗一下,炒到不粘铲子,有芝麻香。
芝麻和糖放到破壁机打粹,这个量可以做二次打。
拿一只盆把打粹的芝麻熟猪油和水放进去搅拌均匀
戴上一次性手套,把它揉成自己喜欢的大小,水分太多可以先放冰箱冷藏一个小时,揉好后放冰箱冷冻,什么时候想吃了就拿出来做。
我做了包子完美,味道好极了。
小贴士
因为我不喜欢太甜,所以糖不能减了,最减就不好吃了,喜欢吃甜的可以加糖,根据自己的口味。