🍓今天给宝宝和奶奶做顿饭,主要是这道金针菇好吃又营养,做法简单
♥金针菇中含锌量比较高,可促进儿童智力发育和健脑的作用
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
以上是百度的,有助于宝宝的东西需要记录详细♥
用料
金针菇 | 1把 |
蒜 | 一颗完整的 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
凉白开 | 适量 |
蒜蓉金针菇【脑黄金】的做法
金针菇的量最好控制,一把一把的
先把金针菇洗一下,然后再切,要不容易散开,不过要是不介意摆盘效果怎么弄都行
我觉得吃饭首先🉐有食欲🌝🌝把头头的地方一刀切掉
直接放盘子上面小心撕开
我的蒜蓉神器
超级方便
金针菇水开上锅蒸5~8分钟,5分钟比较轻,但是熟的,宝宝吃就多两分钟
关火会看到有很多汁水淌出来,这个其实是可以吃的,介意的也可以倒掉
料汁直接配好(此处没加开水,后边有说明加的时候),否则锅热容易干锅
锅里倒油,蒜末倒进去,微黄就可以把料汁倒进去,我是水最后放,涮了一下料汁碗倒锅里的,不浪费
水适量就行汤汁滚开就可以关火,然后淋在蒸好的金针菇上,也可以把金针菇倒进去搅拌
撒上葱花,鲜美的很,小宝宝边吃边说好吃,一点不油腻
小贴士
这道菜平时吃就很方便,烧水的同时准备食材,蒸的时候做汤汁,时间基本上同步,所以这是道快手菜,关键是营养