从小就喜欢这个美食，酸辣开胃，制作简单，最重要的是不喜欢外面放太多的味精（我们家做菜一般都不放味精），自己在家制作吃得放心，喜欢这口的朋友都可以试☺☺
用料
| 熟牛肉 | 200g |
| 粉丝 | 一份 |
| 小葱 | 3根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3-4片 |
| 辣椒 | 2个 |
| 香醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
酸辣牛肉粉丝汤的做法
粉丝泡发
![酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将牛肉切小粒备用
![酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里加水，除了粉丝其他材料都放进去，大火烧开
![酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里烧开大概5分钟，加入粉丝，再煮2分钟
![酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅加葱花，完成！
![酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸辣牛肉粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1.牛肉冷水入锅焯水，水开后，用勺子除去浮沫，或者直接倒出沥干
2.粉丝要用开水泡发备用
3.如果喜欢酸口的，起锅时可以再加入些醋